干锅排骨的做法培训
- 干锅
- 家常味
- <2小时
- 新手尝试
提起排骨大家都会认为，排骨上面没肉，全是骨头，但其实不然，排骨不论是熬汤还是干锅都非常美味，今天嘉诺餐饮的师傅就来说下它的做法。
干锅排骨的做法培训营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
干锅排骨的做法培训的食材2人份
- 排骨4根
- 土豆适量
- 莴笋适量
- 洋葱适量
- 小米辣适量
- 干辣椒适量
- 葱姜蒜适量
- 香菜适量
干锅排骨的做法培训的做法
1
排骨洗净剁小块用淀粉生抽盐腌二十分钟
2
土豆莴笋洋葱切好备用。喜欢吃藕，年糕也可以加点
3
干辣椒小米辣葱姜蒜香叶八角等切好备用
4
锅烧热油，尽量多一点，油热倒入排骨，大火转中火炸十几分钟，稍微炸干一点
5
继续炸土豆莴笋等，炸熟盛出备用
6
锅里到适量油，就用炸菜的油就行，油热倒入干辣椒小米辣等作料翻炒，再倒入排骨加豆瓣酱翻炒，加入土豆莴笋等，最后加老抽生抽蚝油鸡精大火翻炒
7
炒好，盛出，撒白芝麻，香菜，打饭，开吃
成品图
干锅排骨的做法培训的烹饪技巧
排骨不要炸的太久
也可以放点自己喜欢的菜
想学习排骨的可以私信我