苋菜凉面
- 酱
- 葱香味
- 新手尝试
苋菜凉面营养建议
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含糖量 30.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
苋菜凉面的食材2人份
- 苋菜150g
- 面粉300g
- 鸡蛋1个
- 调和油适量
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 醋适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 芝麻油适量
- 芝麻适量
- 辣椒油适量
苋菜凉面的做法
1
苋菜放开水锅里煮2分钟
2
捞出后挤出苋菜汁
3
取适量苋菜汁加入面粉、盐放入面包机开始和面
4
和成面团后醒30分钟
5
擀成一张大圆片
6
折成长条
7
切成面条，撒上面粉防粘
8
锅里烧开水，将面条下锅煮熟
9
将面条捞起后过冷开水，然后装盘
10
煎锅放少油，将蛋液倒入煎蛋皮
11
青瓜切丝
12
蛋皮切丝
13
用麻油、醋、白糖、鸡精、盐调一碗汁
14
淋在面上，再放点辣椒油，撒上芝麻拌匀即可