番茄腊肠米线
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。
番茄腊肠米线营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄腊肠米线的食材2人份
- 米线2块
- 腊肠适量
- 番茄2个
- 青菜4片
- 鸡蛋2个
- 香葱2棵
- 生抽2勺
- 米醋1小勺
- 盐少许
- 辣油适量
- 花生米50克
番茄腊肠米线的做法
1
准备食材
2
熟腊肠切成片
3
青菜洗净控水
4
香葱洗净切成碎粒
5
番茄去皮切成碎粒
6
鸡蛋入冷水大火煮开5分钟后捞出过冷水备用
7
不粘锅加少许油放入花生米炒至微黄捞出备用
8
随后倒入西红柿碎炒出红油
9
倒入开水、生抽、盐大火煮开
10
下入米粉块大火煮至自己喜欢的硬度（一定要开水大火煮开）
11
最后把菜叶放入煮开即可
12
碗底加入米醋和辣油，鸡蛋去皮切开，米粉盛入碗中，所有食材入碗即可。“江湖百味 真心优选”
成品图
番茄腊肠米线的烹饪技巧
米线要开水下锅煮的才劲道好吃