电饭锅饼干
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
没有烤箱心血来潮想试试用电饭锅做饼干，一次成功，酥酥的好吃
电饭锅饼干营养建议
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含糖量 23.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
电饭锅饼干的食材2人份
- 黄油100克
- 低筋面粉（普通面粉）100克
- 熟蛋黄2个
- 白砂糖20克
- 盐10克
电饭锅饼干的做法
1
将黄油软化，不要完全融化，然后加入糖盐打发
2
打发黄油时，顺便煮鸡蛋，掰开鸡蛋黄稍稍晾凉
3
将鸡蛋黄倒进打发好的黄油里，顺时针搅拌均匀
4
再加入面粉充分搅拌均匀，揉成面团
5
将揉好的面团放进冰箱冷藏30mins，取出
6
将面团揉成小团，压扁，同时电饭锅预热加点油，将小团一一放进电饭锅。时不时开锅看看以免烤糊
成品图
电饭锅饼干的烹饪技巧
黄油一定要打发！！