香煎鱼豆腐
- 煎
- 酸甜味
- <5分钟
- 新手尝试
很喜欢吃鱼豆腐，一般都涮火锅吃的比较多，一次性鱼豆腐买多了，就想办法消耗着吃，把鱼豆腐切成片，放油锅里煎一下，再蘸上点番茄酱，解腻又美味，酸酸甜甜的，非常好吃，整个过程不到10分钟，新手也可以尝试下哦。
香煎鱼豆腐的食材2人份
- 鱼豆腐200克
- 植物油2汤匙
- 亨氏番茄酱3汤匙
香煎鱼豆腐的做法
1
鱼豆腐用清水冲洗下，沥净水分备用，切成片状，一块鱼豆腐我切成了3片
2
锅中放入2汤匙植物油，烧热后，改为小火，下入鱼豆腐开始煎，鱼豆腐要平铺在锅底，受热均匀
3
一面煎至金黄后，翻面，直至两面都煎至金黄
4
用筷子把鱼豆腐取出来，可用吸油纸把表面的油吸一下，减少油腻感，蘸着番茄酱开吃吧
5
香煎鱼豆腐的烹饪技巧
鱼豆腐不吸油，煎制过程中，放1-2汤匙植物油就可以了
煎鱼豆腐要用小火，受热均匀，外焦里嫩，煎出来金黄诱人
鱼豆腐本身有味道，制作过程中无需另加调料，蘸上番茄酱，味道很ok了！