鳝鱼粉
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
现在物价飞涨一碗鳝鱼粉都差不多30元一碗了，今天教大家在家就可以做。
鳝鱼粉营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鳝鱼粉的食材2人份
- 鳝鱼2条
- 生菜1颗
- 生姜三片
- 盐适量
- 胡椒适量
鳝鱼粉的做法
1
锅烧热放油
2
放入鳝鱼丝，炒香后盛出
3
锅里给入生姜和鳝鱼骨头
4
炒香后加入适量清水
5
煮5－8分钟
6
加入宽粉
7
煮开后倒入生菜，加入调料
8
最后倒入炒好的鳝鱼丝
9
一碗美味的鳝鱼粉就出锅了
成品图
鳝鱼粉的烹饪技巧
鳝鱼丝先加盐，胡椒和酱油腌制十五分钟左右即可