三鲜粉丝
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
三鲜粉，是用猪肝、粉肠和青菜加上生榨粉煮的汤粉。早餐吃上一碗三鲜粉，整个人都觉得舒服极了。
三鲜粉丝营养建议
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含糖量 18.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
三鲜粉丝的食材2人份
- 粉丝100克
- 猪肝适量
- 粉肠适量
- 小白菜适量
- 生抽5克
- 料酒10克
- 盐2克
- 玉米淀粉2克
- 生姜一小块
- 番茄半个
- 葱花适量
三鲜粉丝的做法
1
粉丝加热水泡软
2
生姜去皮切成细丝，香葱洗净切出葱白和葱花
3
猪肝和粉肠切成合适入口的大小
4
加入生抽、玉米淀粉、料酒和姜丝腌制5分钟
5
番茄洗净切薄片，青菜摘成合适入口的长度
6
热锅后下适量的油，放入姜丝和葱白小火煸出香味
7
加入番茄和盐炒出汁水
8
加入适量的水转大火煮开
9
放入泡过的粉丝煮软
10
放入猪肝和粉肠煮1-2分钟
11
加入青菜烫熟
成品图
三鲜粉丝的烹饪技巧
猪肝和粉肠不要吃太嫩，一定要彻底煮熟了再吃