萝卜干炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
萝卜干炒鸡蛋，配白粥或者窝窝头好吃
萝卜干炒鸡蛋营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
萝卜干炒鸡蛋的食材2人份
- 萝卜干200克
- 鸡蛋4个
- 食用油适量
- 食盐少许
萝卜干炒鸡蛋的做法
1
萝卜干清洗后切小丁
2
鸡蛋加少许食盐打散
3
锅中留少许油，烧热后加入蛋液快速划散，炒成嫩鸡蛋盛出待用
4
锅中再次放入少许食用油，下入萝卜干丁翻炒
5
加入少许食盐翻炒均匀
6
加入鸡蛋翻炒均匀就可以出锅了
成品图
萝卜干炒鸡蛋的烹饪技巧
萝卜干本来就是有点甜甜的，所以不需要再放糖，食盐也只要放一点点，当然如果你觉得萝卜干味道比较重可以提前用清水浸泡，但是个人觉得那样就没味道了，所以只是用水冲洗了一下而已