诗文 | 臊子蒸蛋 |
释义 |
![]() 臊子蒸蛋
臊子蒸蛋 臊子蒸蛋营养建议
臊子蒸蛋的食材2人份
臊子蒸蛋的做法
1
![]() 三个鸡蛋,打入碗中,朝一个方向搅拌均匀
2
![]() 加清水(冷)比例1:1.5,加盐,朝一个方向,搅拌均匀
3
![]() 倒入盘中,打去浮沫
4
![]() 盖盘子,上锅蒸,水开后小火5分钟,关火焖3分钟
5
![]() 加酱油,生淀粉搅拌均匀
6
![]() 蒸蛋出锅备用
7
![]() 起锅烧油,下调好的臊子,翻炒均匀
8
![]() 加清水煮开,再煮一分钟,下酱油,水淀粉熬制略粘稠
9
![]() 淋到蛋上,撒几颗葱花
成品图
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