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诗文 臊子蒸蛋
释义
臊子蒸蛋的做法

臊子蒸蛋

  • 家常味
  • <5分钟
  • 新手尝试

臊子蒸蛋

臊子蒸蛋营养建议

  • 含糖量 1.75
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

臊子蒸蛋的食材2人份

  • 鸡蛋3个
  • 清水适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 生淀粉5克
  • 适量
  • 水淀粉3克
  • 葱花适量

臊子蒸蛋的做法

1 臊子蒸蛋菜谱图解

三个鸡蛋,打入碗中,朝一个方向搅拌均匀

2 臊子蒸蛋菜谱图解

加清水(冷)比例1:1.5,加盐,朝一个方向,搅拌均匀

3 臊子蒸蛋菜谱图解

倒入盘中,打去浮沫

4 臊子蒸蛋菜谱图解

盖盘子,上锅蒸,水开后小火5分钟,关火焖3分钟

5 臊子蒸蛋菜谱图解

加酱油,生淀粉搅拌均匀

6 臊子蒸蛋菜谱图解

蒸蛋出锅备用

7 臊子蒸蛋菜谱图解

起锅烧油,下调好的臊子,翻炒均匀

8 臊子蒸蛋菜谱图解

加清水煮开,再煮一分钟,下酱油,水淀粉熬制略粘稠

9 臊子蒸蛋菜谱图解

淋到蛋上,撒几颗葱花

成品图
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更新时间:2025/3/15 1:16:08