萝卜羊肉煲

冬天，人的食欲越来越好了，进补当然少不了要吃一些大鱼大肉了，一方面满足了我们的吃货胃，另一方面可以给身体提供满满的能量，帮助我们抵御冬天的寒冷天气。说起秋冬进补的食材，各类鸡鸭鱼肉都是非常不错的，牛羊肉就更加不错了，虽然它们的价格相对其它的肉类要贵上一些，但是无论是口感上面还是营养上都是更胜一筹的。冬天吃羊肉，它既能御风寒，又可补身体；羊肉性温，肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素，人体很容易吸收，是很好的滋补肉类之一；虽然贵点，但现在人的生活条件也好了许多，秋冬季节还是可以多吃一些的。 今天，精灵给大家推荐一道特适合冷天吃的菜：萝卜羊肉煲。因为羊肉性温热，吃多了容易造成上火，配搭凉性蔬菜的萝卜，既能起到清凉，解毒，去火的作用，又能达到羊肉的补益功效，这一锅下来，因为南方的羊肉买的比较贵，45元左右一斤，再加上配菜，成本差不多60元，但胜在营养丰富，咱们是贵也要吃哈。冬天嘛，也是萝卜当家的好时节，水灵水灵的，无论怎么做，都特别好吃，更何况是跟羊肉搭配一起呢。一道萝卜羊肉，先用高压锅把羊肉煮至6成熟，再用砂锅慢慢炖熟，酥烂入口即化的羊肉，清甜的萝卜，特别适合体质弱的孩子和女人，还有正在长身体的孩子，多吃它们，即能滋补暖身，还能增强体格，冬天不怕冷。 冬天吃它能量满满，快跟精灵一起来看看具体的做法吧，学会了也给家人们煲上一锅吧。