椒香炸豆腐
- 炸
- 黑椒味
- <30分钟
- 初级入门
相信大家都喜欢豆制品，有些豆制品做出来比肉还香，冬季吃它最划算，在北方比起蔬菜和牛、羊、猪肉超级物美价廉，与各种食材搭配都是美味，主要是营养不亚于牛奶，豆腐的蛋白质和钙的浓度甚至高于牛奶，常吃老人防止骨质疏松，孩子补钙还长个。
椒香炸豆腐营养建议
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含糖量 5.88克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椒香炸豆腐的食材2人份
- 石屏豆腐1片
- 辣椒油适量
- 青椒半个
- 红椒半个
- 葱适量
- 黑胡椒粉适量
- 海盐适量
椒香炸豆腐的做法
1
石屏豆腐打开包装，有股淡淡的酸味，用水反复冲洗干净
2
青椒洗净切碎，红椒洗净切碎，葱去皮洗净切碎
3
清洗干净的豆腐切成大小均匀的块
4
取小碗内加入辣椒油、黑胡椒粉、海盐拌匀，看到了吧，就用这点点的油足够了
5
每一块豆腐都刷上油
6
空气炸锅铺上锡纸，上边撒上青、红椒和葱碎
7
将刷过油的豆腐块翻面扣到锡纸上，正面再刷油
8
余油拌到青红椒碎里，洒在上边
9
空气炸锅200度烤10到15分钟，中间注意打开翻动一下
10
出锅装盘，刚出锅时，每一块豆腐都鼓鼓的，看着就有食欲
成品图
椒香炸豆腐的烹饪技巧
空气炸锅不同，温度和时间有差异，请根据自己的炸锅设置，中间注意观察，别烤糊了就好