西红柿鸡蛋炒瓠子
- 炒
- 茄汁味
- 新手尝试
西红柿鸡蛋炒瓠子营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西红柿鸡蛋炒瓠子的食材2人份
- 番茄酱1个
- 鸡蛋1个
- 葫芦100g
- 葱3g
- 元贞糖适量
- 食盐适量
- 调和油适量
西红柿鸡蛋炒瓠子的做法
1
开水将西红柿去皮，切丁；鸡蛋打散；瓠子切粗丝，香葱切末
2
起油锅，炒好鸡蛋先盛出
3
重起油锅放入西红柿丁，加入糖（中和酸味，也提鲜）和少许盐（使西红柿出汤，一会儿就有用了）
4
出汤后，放入瓠子，使其被西红柿的汤汁包裹住
5
最后放入炒好的鸡蛋，放点盐，撒上香葱末就ok了