植物油花式桃酥
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
桃酥，是中国人很喜欢的点心之一。这个桃酥我采用了植物油来做，操作更简单；又特意不用泡打粉，改用小苏打，食材更健康，适合送给不习惯黄油气味的老人，是看望他们的最佳伴手礼之一！而且与一般桃酥不同，我用月饼模具整形，漂亮好吃，满室生香，绝对零失败！
植物油花式桃酥营养建议
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含糖量 38.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
植物油花式桃酥的食材2人份
- 低筋面粉280克
- 植物油110克
- 糖粉90克
- 鸡蛋1个
- 小苏打1/2小勺
植物油花式桃酥的做法
1
油，糖，鸡蛋搅拌均匀
2
筛入过筛的低粉和小苏打
3
揉匀，可以先刮刀后手
4
称取15克一个，揉成小团
5
月饼模具使用前涂油，可以一定程度防粘。然后压出花型
6
忠臣30S烤箱160度20分钟
成品图
植物油花式桃酥的烹饪技巧
我用了两种月饼模具，压了两种花色，如果没有模具，也可以直接搓圆压扁，更有手工饼干的质感
每个烤箱脾气不同，这里的温度仅供参考，大家还是要自己的烤箱温度来