蒜香熏干
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
懒人快手菜，炒出来比肉还香的下饭菜
蒜香熏干营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜香熏干的食材2人份
- 熏干200克
- 青蒜150克
- 郫县豆瓣酱1勺
- 五花肉100克
- 香醋1勺
- 料酒半勺
- 生抽1勺
- 文蛤粉少许
- 姜10克
蒜香熏干的做法
1
准备食材 五花肉和熏干分别切薄片 青蒜斜刀切段 姜切丝
2
热锅热油下入五花肉煸炒出油脂，下入姜丝翻炒几下
3
加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油，然后加入料酒，香醋，生抽，蚝油翻炒均匀
4
下入熏干翻炒2分钟，使其充分入味
5
放入青蒜段，翻炒1分钟，加入少许文蛤粉翻炒均匀即可出锅
成品图
蒜香熏干的烹饪技巧
由于加了郫县豆瓣酱会有一些微辣，但丝毫不会掩盖熏干的香气，加上青蒜提味，所以吃起来特别下饭。喜欢吃重口味的赶快来试一下吧，要记得多准备两碗米饭哦