回锅土豆炒腊肉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
简单快手的小菜
回锅土豆炒腊肉营养建议
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含糖量 7.42克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
回锅土豆炒腊肉的食材2人份
- 土豆1个
- 腊肉150克
- 青蒜2根
- 生抽10克
- 葱伴侣辣味黄豆酱15克
- 料酒15克
- 糖10克
- 豆豉10克
- 葱半根
- 蒜2瓣
回锅土豆炒腊肉的做法
1
2
土豆去皮切成厚一点的片
3
锅内加水放入腊肉烧开加味达美臻品料酒，倒入土豆片大火煮至8成熟捞出控水
4
腊肉切成薄片
5
辣椒切成小圈
6
青蒜斜着切成丝
7
蒜切片、葱切段
8
锅烧热加比平时炒菜多一点的油，倒入土豆片大火煸炒至
9
锅烧热加油先炒香葱蒜，再倒入腊肉炒出香味
10
加葱伴侣辣味黄豆酱、豆豉炒出红油
11
倒入青蒜、土豆片、辣椒圈快速炒匀
12
加糖、六月鲜特级酱油调味炒匀即可出锅
成品图
回锅土豆炒腊肉的烹饪技巧
黄豆酱、生抽、豆豉都有咸味，这道菜就不用另外加盐了