三丝炒肉
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
三丝炒肉营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
三丝炒肉的食材2人份
- 辣椒(红，尖，干)1个
- 豆腐皮1张
- 空心菜梗100克
- 猪肉(瘦)100克
- 油45克
- 盐1克
- 生抽15克
三丝炒肉的做法
1
食材全部洗干净，切丝
2
热锅倒油烧热，放肉丝翻炒均匀
3
放剩下的三丝大火翻炒片刻
4
放盐翻炒均匀
5
放生抽翻炒均匀
6
起锅装盘即可
成品图
三丝炒肉的烹饪技巧
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