魔鬼蛋
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
★★★★★ 小圆食记 Menu 早餐吃鸡蛋一般以白煮鸡蛋为主，白煮的方式，既简单又保持了鸡蛋原有的营养价值。 这道魔鬼鸡蛋做法简单，在白煮的基础上加上几步就行了，口感丰富美味，值得一试。 ★★★★★ 创意指数 魔鬼蛋
魔鬼蛋营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
魔鬼蛋的食材2人份
- 鸡蛋6个
- 法式芥末酱25克
- 大蒜4克
- 辣椒粉2克
- 美乃滋100克
- 盐1.5克
魔鬼蛋的做法
1
鸡蛋 6个、法式芥末酱 25g、大蒜 4g 辣椒粉 2g、美乃滋 100g、盐 1.5g
2
冷水放入鸡蛋，水开后煮7分钟捞出
3
过凉水，去壳备用
4
鸡蛋切半
5
分离蛋黄、蛋白
6
压碎蛋黄，倒入法式芥末酱、美乃滋、盐、蒜泥，搅拌均匀
7
使用裱花袋挤入蛋白中
8
撒上辣椒粉、香菜叶点缀即可
9
忍不住来上一口~！
成品图
魔鬼蛋的烹饪技巧
无论如何，馅料总会剩下一些，剩下的馅料怎么办？直接吃，抹面包、抹馒头都好啊