红酒焖鸡翅土豆块
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
这道红酒焖鸡翅土豆块，绝对的下饭好菜。红酒和鸡翅是很好的搭档。
红酒焖鸡翅土豆块营养建议
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含糖量 6.72克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红酒焖鸡翅土豆块的食材2人份
- 鸡翅中500克
- 土豆250克
- 干辣椒2个
- 大葱25克
- 蒜12克
- 姜12克
- 生抽20克
- 老抽5克
- 白糖15克
- 红酒15克
- 食盐适量
红酒焖鸡翅土豆块的做法
1
鸡翅洗净，土豆削皮
2
鸡翅两面各划两刀，方便入味
3
土豆切成滚刀块
4
葱切成葱段，大蒜压扁，姜切片
5
热锅热油炸香香料
6
放入葱姜蒜炒出香味
7
放入鸡翅炒两分钟
8
加入土豆块翻炒两分钟
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加入生抽，老抽，红酒，白糖翻炒均匀
10
加入和鸡翅持平的水，中火炖10分钟
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10分钟后加入食盐炖10分钟，大火收汁即可
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绝对美味的红酒焖鸡翅土豆快就做好了
成品图
红酒焖鸡翅土豆块的烹饪技巧
最好选用黄色的土豆，口感较面
翅中的肉质鲜嫩，比翅根的味道好