蒜苔爆猪肝
- 爆
- 蒜香味
- 新手尝试
蒜苔爆猪肝营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蒜苔爆猪肝的食材2人份
- 猪肝300g
- 蒜苔300g
- 食用油适量
- 食盐适量
- 料酒适量
- 姜2片
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 淀粉1勺
- 小米椒5个
蒜苔爆猪肝的做法
1
猪肝浸泡十分钟后切片，用淀粉、食盐、生抽、姜丝腌制
2
蒜苔洗净切段
3
小米椒对半剖开
4
热油锅，倒入猪肝大火迅速用筷子划开
5
猪肝炒至变色时下小米椒翻炒均匀后铲起备用
6
锅内留底油，倒入蒜苔用食盐调味炒至断生
7
倒入猪肝炒至全熟，用蚝油调味即可