西红柿鸡蛋挂面
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
我囤了一些面条，都是小包装的，一个人的时候，或者不想煮饭的时候下碗面条挺好的，也挺方便的。面条可煮汤面也可焖可拌可炒，我比较喜欢汤面和拌面。金龙鱼的小包装面条比较好保管，一次入了好几十袋。 今天也是一个人在家，我就煮了碗西红柿鸡蛋面，加了点榨菜和花生米、青菜，吃得饱饱的，暖暖的，挺好。
西红柿鸡蛋挂面营养建议
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含糖量 9.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
西红柿鸡蛋挂面的食材2人份
- 面条1把
- 油适量
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 胡椒粉适量
- 青菜适量
- 鸡蛋1个
- 榨菜适量
- 花生米适量
西红柿鸡蛋挂面的做法
1
将主材料备齐
2
煮面的功夫来将西红柿切碎备用
3
取一小锅，加入适量的水，煮至微冒泡时，将面条放进去煮至八成熟
4
烫点青菜，烫熟和面条一起捞出备用
5
另取一锅加热，放油，打入鸡蛋，下盐和黑椒粉调味。烙至两面熟后盛出
6
原锅中加入水，煮开后放入西红柿片。加盐、鸡粉调味
7
下入煮熟的面条微煮一二分钟即可
8
煮熟凑一大碗啦，我加了点榨菜和花生米
成品图
西红柿鸡蛋挂面的烹饪技巧
我是想速度快，口感好，就一边煮面一边煮汤，也可以煮完汤后再煮面哈，也可以煮面后再在面汤中煮汤，可能汤色和口感上有点差别