藜麦蛋挞
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
藜麦蛋挞，外皮酥软，蛋浆滑而不腻，最最最特别的是，咬一口，里面还有Q弹、嘎吱的口感，这就是藜麦无疑了。
藜麦蛋挞营养建议
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含糖量 6.09克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
藜麦蛋挞的食材2人份
- 藜麦3克
- 蛋挞皮6个
- 牛奶150毫升
- 淡奶油100毫升
- 鸡蛋2个
- 白糖1勺
- 淀粉1勺
藜麦蛋挞的做法
1
食材准备
2
稼祺彩色藜麦开水煮15分钟，沥干备用
3
将蛋黄分离出来，加入1勺淀粉搅拌均匀
4
将牛奶、淡奶油和白糖混合，并搅拌至白糖融化。为了让白糖更好的融化，可以选择加热搅拌
5
将二三步混合搅均匀，并过滤成细腻的蛋挞液。蛋挞液又称为蛋浆，是蛋挞的馅料，不过这里还没完全制作完成哦
6
将蛋挞液和藜麦米放入蛋挞皮中，放入烤箱，220度烤25分钟即可。这里蛋馅料一定不要装满整个蛋挞皮，不然加热后容易溢出来。其次烤箱可以用160°温度先预热5分钟，烤制蛋挞更美味哦
成品图
