黄梅酱焗虾
- 烘焙
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
黄梅酱焗虾，是将新鲜的虾去虾线，开虾背，用柠檬腌制一会，黄美酱跟蒜末爆香，加点马苏里拉奶酪一起烘烤，味道鲜嫩酸甜可口。
黄梅酱焗虾营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黄梅酱焗虾的食材2人份
- 鲜虾10只
- 新鲜柠檬汁3片
- 蒜6瓣
- 黄梅酱2汤匙
- 黄油5克
- 马苏里拉奶酪适量
黄梅酱焗虾的做法
1
新鲜海虾买回来用水洗干净，去掉顶部的虾须
2
用剪刀剪开虾背，留最后一节虾壳。
3
之后将剪开的虾壳剥掉，注意剝的时候注意保留好虾头跟最后一节虾尾，之后将虾线取出。
4
新鲜柠檬切2片，将柠檬汁挤在虾背上，腌制半个小时。
5
蒜切碎末备用。
6
锅内加入黄油加热至黄油融化。
7
加入蒜末爆蒜香。
8
之后加入两汤匙黄梅酱，翻炒至汤汁变少。
9
之后将炒好的黄梅蒜酱装入容器内降温。
10
烤箱预热190度，将腌制好的虾排在烤盘内。
11
用小勺在虾背处装入炒好的黄梅蒜末酱。
12
之后在黄梅蒜末酱上撒上适量的马苏里拉奶酪。
13
入烤箱190度烤13分钟左右，美味的黄梅酱焗虾就做好啦
成品图
