葱油蚕豆
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
蚕豆大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。
葱油蚕豆营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
葱油蚕豆的食材2人份
- 蚕豆400克
- 细香葱适量
- 食盐3克
- 食用油30克
- 生抽6毫升
葱油蚕豆的做法
1
蚕豆和葱花处理好待用
2
起锅热油，先把葱花爆香
3
放入蚕豆翻炒片刻
4
待蚕豆转色后，淋入生抽
5
兑入热水
6
盖上盖子，焖至水收干后，加入食盐炒匀就好了
7
出锅咯
成品图
葱油蚕豆的烹饪技巧
选择蚕豆的时候，最好选择颗粒比较饱满，大小均匀，外壳不要有黑点的