紫米核桃乳
- 其它工艺
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
聚会过年餐桌上的饮料各种颜色，各种口味，都在挑逗着孩子们。我自己讨厌一切饮料、饮品，也不希望我的孩子喝。我们看着别人喝饮料自己喝白开水感觉很平常，但孩子流露出的绝对是眼巴巴咽口水的姿态。今天的饮品，给孩子解解馋。 这款自制乳品秒杀市售一切甜腻腻饮料，喝了全身舒畅。 参考月龄：8M+（1岁以下不能喝纯牛奶）
紫米核桃乳营养建议
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含糖量 29.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
紫米核桃乳的食材2人份
- 紫糯米50克
- 北杏仁20克
- 核桃30克
- 芝麻10克
- 纯牛奶200毫升
- 无无
紫米核桃乳的做法
1
食材：紫糯米 50克，核桃 30克，杏仁，20克，芝麻 10克，纯牛奶 200ml
2
紫糯米泡水4小时以上，和核桃、杏仁、芝麻，加600ml水，放入破壁机或搅拌机打成紫米核桃乳，倒入锅中煮。 >>有豆浆机的做法就更加简单了，紫糯米泡一夜，材料中原料除了牛奶一起放入豆浆机执行“米糊”程序，结束后加点糖调味就是一款很棒的饮料
3
大火煮开后，小火煮10分钟。中途搅拌搅拌，以防粘锅
4
200ml牛奶倒入，加点糖搅拌出锅。牛奶的加入为了增加奶味，没有纯牛奶可以加点配方奶粉，或者不加
5
秒杀市售一切甜腻腻饮料，喝了全身舒畅。现在基本都是破壁豆浆机，打出来的米糊特别细腻，喝不出颗粒感
成品图
紫米核桃乳的烹饪技巧
本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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