芒果慕斯
- 榨汁
- 奶香味
- <数小时
- 中级掌勺
第一次做，有点小失败
芒果慕斯营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芒果慕斯的食材2人份
- 奥利奥夹心巧克力饼干（原味）10克
- 淡奶油100克
- 糖粉10克
- 芒果300克
- 牛奶80克
- 鱼胶粉5克
芒果慕斯的做法
1
准备鱼胶粉，倒入碗中，待用
2
碗里倒入温水，搅拌鱼胶粉至没有粉末状
3
将芒果洗干净，切块，放入搅拌机里，待用
4
将牛奶倒入混入切好的芒果丁里面，搅拌至液体状
5
等牛奶加入以后，开启搅拌机，搅拌均匀如图，然后放入碗里，待用
6
等芒果搅拌均匀以后，放入碗中，加入鱼胶水，搅拌均匀
7
将冷藏好的奶油倒入干净的碗里，放入糖粉，待用
8
将奶油打发至浓稠状如图，待用
9
等奶油打好了，加入到芒果汁里面，搅拌均匀
10
将适量的奥利奥中间的奶油去掉，待用
11
等奥利奥准备好以后，放入保鲜膜，用擀面妆碾碎，待用
12
等奥利奥饼干末弄好了，在盒子的底部铺满薄薄的一层，待用
13
等饼干末铺好，慢慢倒入一层芒果汁，然后重复以上的动作，直至盒子装满，放入冰箱冷藏4个小时以上
14
等冷藏好了，就可以享用了
成品图
芒果慕斯的烹饪技巧
因为第一次做，比例没有掌握好，所以凝固的不是很好，下次再努力