芝麻球（空气炸锅）
- 炸
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
超喜欢吃芝麻球，我们武汉叫欢喜坨，从小就爱吃，走到大街上看到有卖的就要买着吃，一直吃不厌，后来去餐馆吃饭，就发现有空心麻圆，也巨好吃，所以去餐馆吃饭就经常点麻圆，自己在家做啊就怕开油锅，炸了东西的油再炒菜得用好些时才能用完，前段时间入手了空气炸锅，总感觉没多大用处，今天既然想做这个芝麻球，就用空气炸锅再试试，第一次是买的芝麻球半成品，用空气炸锅炸了10分钟，居然还有点没熟，还能看到白色的糯米粉，今天真成功，熟了，现在觉得空气炸锅又有用了
芝麻球（空气炸锅）营养建议
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含糖量 46.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻球（空气炸锅）的食材2人份
- 糯米粉100克
- 红豆沙馅适量
- 白芝麻适量
芝麻球（空气炸锅）的做法
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糯米粉里加开水
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揉成团
3
生芝麻我早上在锅里炒熟的，放点盘子里
4
豆沙不想自己做了，这是买的
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把揉好的面团先搓成长条，再用手揪成几个小剂子
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取一个小剂子用手揉成圆形，其他的小剂子放碗里，盖上盖子
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再用手按扁，捏大一点
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红豆沙用手揪一块，用一个手捏成圆形，我捏的不圆
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把豆沙馅放皮上
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包起来，用虎口慢慢收口
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再揉几下，成圆形
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沾点水
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裹上白芝麻
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依次做好所有的，都裹上白芝麻
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空气炸锅预热5分钟后，在炸蓝里刷油
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把芝麻球放炸蓝里，在每个芝麻球上刷点油
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180度5分钟
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5分钟后，炸蓝拿出来，在每个芝麻球上再刷点油，再180度5分钟
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炸好了，可以趁热开吃，芝麻很香，豆沙有点甜
成品图
芝麻球（空气炸锅）的烹饪技巧
唯一的不好就是豆沙有点甜，芝麻很香