火腿蟹足焗饭
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
一道食材丰富、颜色漂亮、伴着香浓奶酪拉起漂亮的长丝的火腿蟹足焗饭，让它出现在圣诞餐桌还是春节年宴，亲耐滴们，你决定吧！
火腿蟹足焗饭营养建议
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含糖量 18.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
火腿蟹足焗饭的食材2人份
- 米饭200克
- 黄瓜10克
- 蟹足棒10克
- 火腿10克
- 洋葱10克
- 胡萝卜10克
- 豌豆（煮）10克
- 色拉油适量
- 黑胡椒3克
- 食盐3克
- 奶酪5克
火腿蟹足焗饭的做法
1
黄瓜洗净，切丁
2
蟹足棒切丁
3
火腿切丁
4
洋葱切丁
5
胡萝卜切丁
6
豌豆粒解冻
7
炒锅中倒入少许油，油温升高后放入洋葱，炒出香味
8
放入胡萝卜，略炒，放入黄瓜、豌豆、米饭、火腿、蟹足，翻炒
9
放入黑胡椒粉
10
放入盐，翻炒均匀，关火
11
将奶酪切丝
12
将炒好的饭放入焗盘中，上面铺满奶酪丝，送入预热至200度的烤箱中层，烤约10分钟至奶酪软化表面上色即可
成品图
火腿蟹足焗饭的烹饪技巧
炒饭时选隔夜饭较容易炒散
翻炒时要不断翻炒，将食材炒匀
烤时视自家烤箱脾气调整时间，如上色较慢可再移至上层烤几分钟