孜然腊肉---空气炸锅
- 炸
- 五香味
- <60分钟
- 中级掌勺
孜然腊肉香而不油腻，快过年了，人们又忙着做腊肉了。我家往年做腊肉用烟熏或用烤箱烤的，今年换了一种方法，因最近买了一个空气炸锅，正在用空气炸锅试做各种美味，这款孜然腊肉也是试做的，简单好吃。
孜然腊肉---空气炸锅的食材2人份
- 五花肉1000克
- 盐一勺
- 孜然粉5克
- 八角粉5克
- 辣椒粉20克
- 生抽10克
- 糯米甜酒50克
- 生粉或红米粉20克
孜然腊肉---空气炸锅的做法
1
备五花肉处理干净用盐，甜酒 ，辣戚粉，孜然粉，八角粉，红米粉或生粉，生抽揉匀腌制一至二天入味
2
腌好的五花肉铺在空气炸锅内胆上
3
套进空气炸锅
4
用200度的火力炸20分钟
5
炸好的五花肉
6
翻面炸另一面
7
再次套进空气炸锅里
8
再用200度的火力炸20分钟
9
即成，好香的孜然腊肉
成品图
孜然腊肉---空气炸锅的烹饪技巧
用空气炸锅做腊肉，简单好吃