蓝莓酸奶布丁
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
蓝莓季的甜品
蓝莓酸奶布丁营养建议
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含糖量 12.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蓝莓酸奶布丁的食材2人份
- 蓝莓125克
- 纯净水120毫升
- 白糖40克
- 酸奶适量
- 吉士丁片10克
蓝莓酸奶布丁的做法
1
吉士丁片用冰水泡软
2
洗净的蓝莓和120ml清水放入破壁机打成细腻的浆
3
放入煮锅中，再加入白糖，加热到60度关火
4
放入泡软的吉士丁片，搅拌融化
5
过滤一下
6
倒入布丁杯，入冰箱冷藏1小时以上至凝固
7
加入酸奶
8
用蓝莓和薄荷叶装饰一下
成品图
蓝莓酸奶布丁的烹饪技巧
夏天要用冰水浸泡吉士丁片
蓝莓浆一定要过滤一下才细腻