葡萄冰水
- 冻
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
前段时间姐姐的同学送了我们两箱葡萄，葡萄很甜，可是有点多啊，葡萄又是不耐保存的水果，容易坏。无意中想起一个以前认识的东北大姐，她跟我说过她们冻各种水果吃的趣事，说挺好吃的。那我就来试试冻葡萄吧。第二天，冻葡萄拿出来，剥皮加点凉白开，水一会变凉凉的，刚开始味道比较淡，然后葡萄不断释放出甜味来，甜滋滋的，真好喝。这种非常简单的冰水做法，下班来一杯，爽得很，比直接来一杯冰水，对肠胃的刺激要小一些。葡萄剥皮后也可以直接吃，就跟吃甜味的冰球一样，但是太冰了，嘴和牙齿都要冰麻了，不建议。
葡萄冰水营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
葡萄冰水的食材2人份
- 葡萄500克
- 凉白开适量
葡萄冰水的做法
1
葡萄洗干净，摘去坏的，滤下水
2
用保鲜袋装好，扎紧袋子，放冰箱冷冻，至少一个晚上
3
第二天要吃的时候，取出适量，用一个小碗装了，室温回温5-10分钟，才好剥皮
4
将葡萄剥皮，放入杯中
5
倒入适量凉白开，静置5分钟后再喝。刚开始味道比较淡，慢慢甜味就出来了，喝完水后葡萄不要浪费，还是甜甜的
成品图
葡萄冰水的烹饪技巧
建议要用甜一点的葡萄，洗干净，滤一下水，然后保鲜袋或保鲜盒密封装好放冰箱冷冻，防止窜味以及被冰箱其它食物污染。吃的时候一次吃多少拿多少，一般一杯水需要大的葡萄十五六个够了，小一点的20来个
刚拿出来的葡萄太硬，不好剥皮，室温回温几分钟后才好剥。剥皮时动作要快一点，时间太长，解冻了，后面加水后就不够冰了
加凉白开后，静置几分钟再喝，葡萄的甜味慢慢释放出来，刚开始没味，越喝越甜，喝完水后，把葡萄吃了，还是甜的