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诗文 草莓芝士奶盖
释义
草莓芝士奶盖的做法

草莓芝士奶盖

  • 榨汁
  • 酸甜味
  • <10分钟
  • 新手尝试

如今的网红饮料,除了奶茶,恐怕就要数各种奶盖茶了,传说中要排队两三个小时才能买到的“喜茶”,它的成功就有越来越火的奶盖饮料的功劳。 奶盖是奶泡的进化版,奶泡的主要成分是牛奶,而奶盖一般是淡奶油和奶油芝士打发而成。和通常的奶泡相比,奶盖同样丝滑细腻,入口有气泡感,奶香十足,而加入奶油芝士的重型奶盖,味道更醇厚饱满,让人一尝就无法自拔地爱上它。 目前比较受欢迎的奶盖饮料,一般有“乌龙玛奇朵”,“榴莲白桃乌龙”,“抹茶奶盖”,“草莓奶盖”和“芒果奶盖”等等。虽然名字和用料千差万别,其实制作起来一点也不麻烦,自己在家用料理机就可以做。尤其现在马上进入夏季,正需要防晒美白,多吃草莓就有这样的好处。接下来以“草莓芝士奶盖”为例,一起来看看做法吧。 用料: 草莓果茶部分:草莓15颗,茉莉绿茶150毫升,冰块几个,糖15克。 奶盖部分:动物性淡奶油100毫升,牛奶30毫升,糖15克,盐1克,奶油芝士(cream cheese)20克。 原创食谱,未经授权,不得转载修改。

草莓芝士奶盖营养建议

  • 含糖量 13.16
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

草莓芝士奶盖的食材2人份

  • 草莓15个
  • 天与地茉莉绿茶150毫升
  • 冰块几个
  • 15克
  • 淡奶油100毫升
  • 牛奶30毫升
  • 15克
  • 1克
  • 奶油芝士20克
  • 抹茶粉少许

草莓芝士奶盖的做法

1 草莓芝士奶盖菜谱图解

准备好各种材料,草莓洗净去蒂,茉莉绿茶晾凉,淡奶油需提前冷藏一晚

2 草莓芝士奶盖菜谱图解

草莓切成大块,将其中10颗草莓和冰块、茉莉绿茶茶汤、糖一起放入搅拌杯中

3 草莓芝士奶盖菜谱图解

将搅拌杯装入卡槽,打开电源开关,搅拌5-8秒后,暂停

4 草莓芝士奶盖菜谱图解

开盖加入剩下的5颗草莓,再启动搅拌3秒左右,倒入杯中备用。分两次加入草莓,能让茶饮里有小颗草莓粒,口感更好,所以第二次搅打时间一定要短。加入的糖量和绿茶茶汤的量,可根据个人喜好和草莓的甜度,酌情增减

5 草莓芝士奶盖菜谱图解

将奶油芝士隔水小火加热,融化成液体

6 草莓芝士奶盖菜谱图解

将牛奶和冷藏的淡奶油加入晾凉的奶油芝士里,加糖后用电动打蛋器打发

7 草莓芝士奶盖菜谱图解

打发到缓缓流动的粘稠状态

8 草莓芝士奶盖菜谱图解

将做好的奶盖浇在杯中的草莓茶上面

9 草莓芝士奶盖菜谱图解

再用一颗草莓和少许抹茶粉装饰即可

10 草莓芝士奶盖菜谱图解

做好就可以享用了。先将吸管插入底部,吸一口草莓茶,清爽甜蜜,在搅动吸几口含草莓果粒的草莓汁,最后还有醇厚绵密,奶香诱人的奶盖,一杯健康的饮品,三种美味口感

成品图

草莓芝士奶盖的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/15 15:02:17