蒜蓉啤酒文蛤
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
风味十足的一道下酒菜，在家喝点儿
蒜蓉啤酒文蛤营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉啤酒文蛤的食材2人份
- 文蛤500克
- 啤酒200毫升
- 蒜适量
- 香菜1棵
- 青椒少许
- 小米椒少许
蒜蓉啤酒文蛤的做法
1
准备调料菜
2
倒油炒香蒜蓉和小米椒，放文蛤翻炒片刻，然后倒入200ml啤酒
3
焖煮时能看到文蛤慢慢张口
4
此时倒入青椒和香菜梗翻炒，超软即可
5
起锅撒上香菜叶
成品图
蒜蓉啤酒文蛤的烹饪技巧
文蛤用清水加少许盐和油，帮助吐沙
而且一定要用刷子刷干净再下锅哦