炸鱼块
- 炸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
买了一条大草鱼做了酸菜鱼，剩下的鱼肉做了香酥的炸鱼。外酥里嫩很好吃。
炸鱼块营养建议
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含糖量 30.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸鱼块的食材2人份
- 草鱼适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 五香粉适量
- 花椒粉适量
- 盐适量
- 糖适量
- 葱适量
- 姜适量
- 油适量
- 面粉60克
- 玉米淀粉20克
炸鱼块的做法
1
草鱼切成1厘米厚的片
2
加入调料腌制几个小时
3
把面粉放入碗中，加入清水调成流动性很好的面糊。加入淀粉炸好的鱼更香酥，面糊调稀一些，在鱼肉上薄薄的挂一层就好了，面糊不要太厚
4
挂上面糊
5
放入热油中，中小火慢慢炸到金黄色，熟透即可
6
放在厨纸上吸去多余的油份
成品图
