香菇腊肠焖饭
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
前阵子，微博上跟团了不少腊肠，一直没用完，剩下了那么一两根，一直想消耗掉，不知道拿来做什么合适。恰好，周末，不想出门买菜，看着家里也没什么可以吃，就直接来份香菇腊肠焖饭解决吧
香菇腊肠焖饭营养建议
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含糖量 41.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香菇腊肠焖饭的食材2人份
- 腊肠1根
- 大米200克
- 杂菜适量
- 干香菇适量
香菇腊肠焖饭的做法
1
干香菇提前用水泡发
2
泡好的香菇切小块。腊肠切片
3
大米用水浸泡半个小时
4
香菇、腊肠、杂菜下锅翻炒，加入生抽、盐调味
5
再倒入米翻炒，加入生抽、盐调味
6
炒均匀后，将倒入铸铁锅内
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加入水，中火烧开后，小火烧15分钟后，关火焖半个小时
8
最后焖熟即可
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开吃
成品图
香菇腊肠焖饭的烹饪技巧
米饭和菜先炒一下，个人觉得会更加香\n2、没有铸铁锅的也可以用电饭锅\n3、铸铁锅主要是靠焖熟，不需要煮很久