蜜枣小饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
第一次做这个饼干，吃起来口感还不错，很香。
蜜枣小饼干营养建议
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含糖量 30.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蜜枣小饼干的食材2人份
- 黄油65克
- 低筋面粉100克
- 蜜枣30克
- 鸡蛋15克
- 白糖50克
蜜枣小饼干的做法
1
黄油软化后加入糖用手动打蛋器搅拌均匀
2
加入蛋液拌匀
3
蜜枣切碎
4
放进黄油里拌匀
5
低筋面粉过筛后倒入到黄油里，充分与黄油拌匀
6
用手揉成面团
7
放在案板上把面团整成圆柱体，放冰箱冷冻1小时
8
冷冻好后切成0.5厘米的厚片，预热烤箱
9
把饼干放在铺了锡纸的烤盘上，170度，中层，18分钟
10
放凉以后可以放在密封的瓶子里保存
蜜枣小饼干的烹饪技巧
蜜枣可以换成蔓越莓、葡萄干之类都可以
黄油拌匀即可，不需要打发的
面团也可以整成长方体，正方体都可以的
各家的烤箱温度是不一样的，可以看表面上色即可