小麻花
- 炸
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
小吃
小麻花营养建议
-
含糖量 40.81克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
小麻花的食材2人份
- 面粉200克
- 白糖15克
- 鸡蛋1个
- 小苏打3克
- 油适量
小麻花的做法
1
面粉加鸡蛋，加小苏打，加油
2
混合成面团，醒发40分钟
3
醒好，切成小剂子，表面刷油，醒发10分钟
4
揉成长条，约细越好，醒10分钟
5
两根先揉在一起
6
然后再对折揉在一起
7
醒一会
8
油温120度到140度，四成热
9
下入麻花，小火炸至枣红色
10
取出控油
成品图
