菜心炒米饭
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
每个家庭总有剩饭的时候，拿剩饭加菜心加鸡蛋混合炒，不仅味道好，而且营养也全面哦，平常不爱吃蔬菜的朋友，将蔬菜炒入饭里面，口感非常好，以达到美味又营养均衡的目的。今天这个菜心炒米饭做出来味道很不错，而且简单又方便，只可惜拍照的时候没注意调错了档位，拍出的成品惨不忍睹。
菜心炒米饭营养建议
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含糖量 14.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
菜心炒米饭的食材2人份
- 米饭2碗
- 白菜苔200克
- 鸡蛋3个
- 植物油15克
- 食盐4克
- 生抽6克
菜心炒米饭的做法
1
准备好原材料
2
菜心洗净切碎
3
鸡蛋加入适量盐，搅拌均匀
4
锅里放入适量花生油，烧到五成热倒入鸡蛋，炒熟出锅待用
5
锅里再放入适量花生油，烧到9成热，倒入菜心翻炒
6
加入米饭，翻炒均匀，加入适量盐入味
7
加入炒好的鸡蛋，混合均匀，加入少许生抽，翻炒均匀
8
出锅了
成品图
菜心炒米饭的烹饪技巧
炒鸡蛋的时候油温不要高了，边炒边拍打散开；
炒菜心的油温要高温爆炒，先不放盐，等米饭加入后再放盐；
米饭要多炒一会，充分入味