牛杂粉丝汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
这么冷的天，来一碗牛杂粉丝汤，实在是太过瘾了。
牛杂粉丝汤营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
牛杂粉丝汤的食材2人份
- 牛杂250克
- 粉丝适量
- 白萝卜小半个
- 食盐1勺
- 香葱2棵
- 料酒2大勺
- 香油1勺
牛杂粉丝汤的做法
1
牛杂洗干净
2
汤锅里倒入半锅水，两大勺料酒
3
烧开之后倒入牛杂，煮5分钟
4
煮好之后把水倒掉，重新换一锅水，水开之后倒入牛杂继续煮15-20分钟后捞出，
5
煮牛杂的过程中，把萝卜去皮，切成薄片
6
放到汤锅里
7
萝卜煮成透明的以后，放入粉丝。煮三四分钟关火
8
小葱择洗干净切碎
9
把小葱撒在牛杂粉丝汤上面，淋上一勺香油，香！
成品图
牛杂粉丝汤的烹饪技巧
牛杂比较腥，所以提前加料酒煮一下，去腥，然后再换水接着煮