酒香羊排
- 其它工艺
- 咸鲜味
- 新手尝试
酒香羊排的食材2人份
- 羊排100g
- 食盐适量
- 生抽适量
- 孜然适量
- 蒜适量
酒香羊排的做法
1
大蒜3-4瓣剁成沫儿，加入一勺生抽、一酒盅干白、适量盐、黑胡椒粉调成汁
2
羊排4块，洗净擦干水份
3
将调好的料汁倒入羊排中，涂抹均匀，放入冰箱腌制24小时以上
4
洋葱洗净切丝，铺在盘底
5
将腌制入味儿的羊排，铺在洋葱丝上。放入微波炉，烧烤档10分钟
6
取出翻面，再刷一层料汁，再烤10分钟
7
取出撒入孜然，再微波1分钟即可