蛋白华夫饼（烤箱版）
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
华夫松饼，它还有一个很形象的名字叫做格子奶蛋饼。源于比利时，是用专用的烤盘烤制而成的一种烤饼。不过如果家里有烤箱则不需再费钱去添置一个又大又重的专用烤盘，只要用格子硅胶模具一样可以烤出美味的华夫饼。?
蛋白华夫饼（烤箱版）营养建议
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含糖量 28.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蛋白华夫饼（烤箱版）的食材2人份
- 低筋面粉70克
- 黄油50克
- 鸡蛋2个
- 细砂糖25克
- 牛奶90克
- 朗姆酒少许
蛋白华夫饼（烤箱版）的做法
1
黄油隔水融化成液体?
2
倒入牛奶中，再加入朗姆酒，用手动打蛋器混合均匀?
3
再加入鸡蛋黄，继续搅拌均匀
4
筛入低筋面粉，用刮刀拌匀成细腻没有颗粒的面糊?
5
蛋白分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡?
6
打发好的蛋白霜加入蛋黄混合物中，用刮刀翻拌成华夫饼面糊?
7
拌好之后，倒入模具中?
8
放入预热好190度的烤箱，中层，烤25分钟左右表面出现漂亮的金黄色即可?
9
烤好的华夫饼，搭配冰淇淋，或者淋上蜂蜜，再来一杯牛奶，营养又方便的早餐就搞定了?
成品图
