椰蓉面包
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房，乐享美食哦！ 各种欢迎分享到朋友圈哈！ 有什么合作和转载需求，请直接后台或者文末留言~ 天气冷了，当然最喜欢吃暖心暖胃的面包~虽然发酵的时间长一点，但是发酵的风味也会格外突出，我比较喜欢在面包里面玩一点小花样，加一点小馅料，不管是番薯还是椰蓉，或者是肉桂苹果，吃起来都是不一样的新风味~ 这次加的是椰蓉，虽然家离南国万里之遥，但是舌尖一秒钟就体验到热带风情了呢！
椰蓉面包营养建议
-
含糖量 24.36克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
椰蓉面包的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 奶粉25克
- 白糖20克
- 水120克
- 黄油20克
- 酵母(干)3克
- 黄油40克
- 鸡蛋1个
- 牛奶40克
- 蜂蜜5克
- 砂糖10克
- 椰蓉50克
椰蓉面包的做法
1
除了酵母之外的所有材料揉成面团
2
然后揉进去酵母
3
揉出来比较厚的膜
4
加入切成块状的软化黄油
5
一直揉到完全状态
6
放到温暖的地方去发酵，开始做椰蓉馅料
7
黄油切成小块，加入蜂蜜和砂糖，微波炉融化
8
加入牛奶
9
和打散的一个鸡蛋
10
加入椰蓉，搅拌均匀
11
等面团发酵成原来的两倍那么大
12
分成三个小剂子
13
擀成长片状，抹上椰蓉
14
卷起来，中间切一下，然后像编辫子一样整形
15
卷起来放到吐司盒里面二次发酵
16
烤箱上下火中层，170度25分钟左右即可
成品图
