香芋饭
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- 新手尝试
香芋饭营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香芋饭的食材2人份
- 米饭适量
- 草鱼750g
- 虾500g
- 五花肉500g
- 芋头750g
- 葱适量
- 食盐适量
- 马面鱼适量
香芋饭的做法
1
五花肉刮洗干净，切片
2
虾去壳去沙线，用少量的油和盐腌一下
3
草鱼肉切大块，用盐抓匀。
4
芋头去皮切小块。
5
炒锅烧热，下五花肉煸炒。
6
五花肉出油后盛出。
7
用锅里的猪油，煎鱼肉。
8
煎至两面金黄盛出
9
再用锅里的油煎芋头。
10
芋头煎至外皮略呈黄色。
11
再用余油炒香虾仁。（锅里油不够也可以加色拉油）
12
两斤的米饭，加差不多一汤勺的盐，炒匀
13
全部食材一起下锅，翻炒均匀后盖盖煮（这个时候锅里应该还有多余的油，如果不够就要加了）。
14
煮至芋头熟透。（锅里有油，不用加水）
15
倒入事先煮好的米饭，下切好的香葱。
16
开小火，翻炒均匀。