Tapas小吃-青豆角版
- 炸
- 蒜香味
- <5分钟
- 新手尝试
自从去了巴塞罗那，tapas小吃停不下来，回到瑞士后自己发明了一种新的吃法，把原菜单中的虾和小青椒换成小青豆，同样好吃，这道菜简单不费力，非常易做。
Tapas小吃-青豆角版营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
Tapas小吃-青豆角版的食材2人份
- 青豆选小青豆400克
- 大蒜3瓣
- 盐半茶勺
Tapas小吃-青豆角版的做法
1
青豆洗干净，擦干水份，蒜瓣切末
2
平底锅烧热，加两汤勺橄榄油，待油温四成热时倒入小青豆并加入半茶勺盐
3
小火慢炸，待青豆颜色变深时加入蒜碎，小火慢炸，待蒜碎稍微变黄即可盛出
成品图
Tapas小吃-青豆角版的烹饪技巧
蒜碎一定不能早放，要等到青豆颜色变深后再放否则蒜碎容易糊并且没有味道，小火炸。放入青豆后要及时加盐，这样热油不容易溅到皮肤上造成烫伤