双椒炒水笋
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
小时候经常吃水笋，老家有邻居的池塘里种这个，每天这个季节，我都可以吃上不少，这个水笋还可以直接生吃的，长大后才知道这个也叫茭白，我家小朋友挺喜欢吃水笋的。今天水笋只剩一个了，份量有点少，我就用青红椒搭配着来炒的，味道还挺不错哦。
双椒炒水笋营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
双椒炒水笋的食材2人份
- 水笋2根
- 柿子椒半个
- 红椒半个
- 油适量
- 盐适量
- 蒜适量
- 鸡粉适量
双椒炒水笋的做法
1
将材料备齐，水笋切薄片，蒜拍末，青红椒切丝
2
锅烧热，下入适量的油，下入蒜末爆至微黄
3
下入水笋翻炒。加盐和鸡粉适量，淋少许水炒至入味
4
下入青红椒丝翻炒均匀入味即可
5
可以开吃了
成品图
双椒炒水笋的烹饪技巧
水笋要切薄片，切均匀一点
刚开始锅要大火，水笋与油相结合后转中火，这时候水笋经过油的浸润，颜值挺好看哦
这是一道简单快手菜，炒至入味就可以了