自制酸菜鱼
- 煮
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
老公爱吃这道菜，无意中制作了一次，非常成功
自制酸菜鱼营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
自制酸菜鱼的食材2人份
- 河鲈1.5斤
- 好人家酸菜鱼底料1袋
- 料酒30毫升
- 葱适量
- 姜适量
- 香菜适量
自制酸菜鱼的做法
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酸菜鱼所需食材
2
首先将买回来的鱼处理干净，去掉鱼鳞、内脏备用，将鱼放在菜板上，在鱼尾处切开一个小口
3
顺着鱼骨将鱼肉片下，另一 面同样方法操作
4
将鱼肉、鱼骨切成小块
5
将鱼肉鱼骨切成小块
6
在鱼肉鱼骨中放入料酒、腌料搅拌均匀，放置20分钟
7
锅热放入适量的油，放入葱、姜、酸菜煸炒，然后放入调料包，炒出香味
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锅中放入清水，水开后放入鱼骨，煮一分钟，再放入鱼肉，煮三分钟分后关火
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将锅中的酸菜鱼盛入到盘中，撒上香菜，美味酸菜鱼就做好喽~
成品图
