西芹炒香干
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
小时候不喜欢吃芹菜的小朋友，现在竟然很喜欢芹菜，炒了一盘被她一个人吃光光了！
西芹炒香干营养建议
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含糖量 26.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
西芹炒香干的食材2人份
- 芹菜一根
- 豆腐干(香干)一张
- 干辣椒少量
- 姜丝少量
- 盐适量
- 八角一个
- 花椒粒少量
西芹炒香干的做法
1
香干切条，加入花椒粒，八角，少许盐，加入沸水，拿盖盖上，将香干泡上半小时以上，（这样泡过的香干，去除了豆腥味，比直接下锅炒更入味，而且翻炒过程中不易断）
2
泡好后捞出，去掉花椒八角不要，
3
芹菜洗净，去老筋，切段，姜切丝（切片也行），干辣椒段备用
4
热锅凉油，加入姜丝和干辣椒段炒出香味，捞出不要
5
放入芹菜翻炒，
6
加入豆干翻炒，加入少许盐，翻炒均匀即可！
成品图
