豆干青椒炒肉丝
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
青椒豆干肉丝是最最普通不过的家常菜了，脆脆微辣的青椒配上嫩嫩的肉丝香香的豆干，清爽可口，是经典的下饭菜
豆干青椒炒肉丝营养建议
-
含糖量 7.49克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
豆干青椒炒肉丝的食材2人份
- 肉丝适量
- 豆腐干五块
- 柿子椒一个
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 鸡精少许
- 酱油一勺
豆干青椒炒肉丝的做法
1
准备豆干，青椒，肉丝
2
准备料酒、姜葱蒜，酱油，水淀粉
3
肉丝清水洗净，挤干水分加入适量料酒和盐顺一个方向搅拌，使肉丝吸收后加入适量生粉，拌均匀，腌制10分钟左右，豆干切丝青椒切块洗净备用，
4
热锅热油，爆香姜葱蒜
5
将肉丝下锅，开中小火滑炒肉丝，炒至全部变色
6
加入青椒，翻炒均匀
7
倒入豆干丝，翻炒均匀，加适量盐调味
8
加入一勺酱油，倒入适量水淀粉，大火收汁，加少许鸡精调味即可
成品图
