诗文 | Hello Kitty牛奶冻 |
释义 |
Hello Kitty牛奶冻
炎炎夏日,冰冰凉凉的食物总是很受欢迎呢~这款可爱的Hello Kitty模具,我用来做了个牛奶冻,可爱的造型加上冰凉的口感,感觉真是棒极啦~ Hello Kitty牛奶冻营养建议
Hello Kitty牛奶冻的食材2人份
Hello Kitty牛奶冻的做法
1
吉利丁粉中加入适量清水搅拌融化
2
牛奶和淡奶油混合均匀后加入白糖搅拌融化
3
将容器隔水加热至50度左右,边加热边搅拌
4
将融化的吉利丁粉加入,搅拌至完全融化
5
将液体晾凉后倒入模具。此款模具底部略有不平,我找了个6寸的戚风模具正好套上
6
盖上一层保鲜膜,放到冰箱中冷藏凝固
7
取出后将模具倒扣在盘子中,用吹风机吹一圈就脱模了。用融化的巧克力画上眼睛和胡须就完成啦~
成品图
Hello Kitty牛奶冻的烹饪技巧 尽量多冷藏一段时间,待奶冻完全固定后再脱模,如果担心脱模不好,可以再适量的增加一点吉利丁粉的用量 |
随便看 |
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