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诗文 Hello Kitty牛奶冻
释义
Hello Kitty牛奶冻的做法

Hello Kitty牛奶冻

  • 其它工艺
  • 甜味
  • <10分钟
  • 新手尝试

炎炎夏日,冰冰凉凉的食物总是很受欢迎呢~这款可爱的Hello Kitty模具,我用来做了个牛奶冻,可爱的造型加上冰凉的口感,感觉真是棒极啦~

Hello Kitty牛奶冻营养建议

  • 含糖量 6.23
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

Hello Kitty牛奶冻的食材2人份

  • 牛奶180克
  • 淡奶油180克
  • 白糖20克
  • 鱼胶粉10克
  • 巧克力适量

Hello Kitty牛奶冻的做法

1 Hello Kitty牛奶冻菜谱图解

吉利丁粉中加入适量清水搅拌融化

2 Hello Kitty牛奶冻菜谱图解

牛奶和淡奶油混合均匀后加入白糖搅拌融化

3 Hello Kitty牛奶冻菜谱图解

将容器隔水加热至50度左右,边加热边搅拌

4 Hello Kitty牛奶冻菜谱图解

将融化的吉利丁粉加入,搅拌至完全融化

5 Hello Kitty牛奶冻菜谱图解

将液体晾凉后倒入模具。此款模具底部略有不平,我找了个6寸的戚风模具正好套上

6 Hello Kitty牛奶冻菜谱图解

盖上一层保鲜膜,放到冰箱中冷藏凝固

7 Hello Kitty牛奶冻菜谱图解

取出后将模具倒扣在盘子中,用吹风机吹一圈就脱模了。用融化的巧克力画上眼睛和胡须就完成啦~

成品图

Hello Kitty牛奶冻的烹饪技巧

尽量多冷藏一段时间,待奶冻完全固定后再脱模,如果担心脱模不好,可以再适量的增加一点吉利丁粉的用量
吉利丁粉可以跟吉利丁片等量替换使用

随便看

 

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更新时间:2025/1/15 13:23:50