茯苓棒骨汤
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
有机会得到“云南白茯苓”的试用，非常感谢霸王超市，感谢美食杰！ 茯苓棒骨汤非常适合春天喝，具有祛湿解困，清热解毒功效！
茯苓棒骨汤营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茯苓棒骨汤的食材2人份
- 棒骨一根
- 油菜(小)150克
- 茯苓80克
- 葱1跟
- 蒜3瓣
- 姜3片
- 料酒10克
- 大料2朵
- 花椒10粒
- 盐1克
茯苓棒骨汤的做法
1
白茯苓
2
白茯苓放入水中提前泡2小时
3
锅中加入清水放入棒骨大火焯水
4
焯水的水要全倒掉，棒子骨清洗干净，锅中再次放入清水，放入猪棒骨
5
加入料酒，葱，姜，大料，蒜，花椒
6
放入白茯苓盖上盖
7
高压锅压15分钟，开盖（每个高压锅不一样，时间自己掌握）
8
小油菜清洗干净
9
放入小油菜继续小火煮
10
最后加入盐
11
放入汤盆中
成品图
茯苓棒骨汤的烹饪技巧
焯水冷水下锅，水开后几分钟关火就可以了！