年菜少不了的红烧肉。
- 烧
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
红烧肉的版本有很多，我想不要浪费，用老卤汁配煮了红烧肉哇，这色泽这口味真的是太棒了，朋友们喜欢平时做卤菜的时候也可以将卤料汤留起来，这样子的卤汁只限于第一次卤肉类食材的汤汁。送上今天的红烧肉，先喜欢的可以复制哦。
年菜少不了的红烧肉。营养建议
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含糖量 0.21克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
年菜少不了的红烧肉。的食材2人份
- 五花肉2条
- 卤汁1碗
- 生姜1块
- 料酒生抽适量
- 鸡蛋2个
年菜少不了的红烧肉。的做法
1
备好所用食材
2
热锅加油下冰糖炒出糖色
3
将改刀好的五花肉及生姜片下锅炒至上色
4
上色到这样子的状态就可以，然后加入卤汁冻，生抽料酒及水
5
大火煮开转小火煮至汤汁浓稠
6
这样子的状态就可以加入鸡蛋煮，煮到鸡蛋上色即可
7
这样子一份好吃的卤汁红烧肉完成
成品图
